Nové odstredené mlieko a nízkotučné mliečne a smotanové výrobky obsahujú niečo, čo sa nazýva palmitát. … Do všetkých nízkotučných a beztukových mliek sa pridáva zlúčenina vitamínu A nazývaná retinylpalmitát, aby nahradila obsah vitamínu, ktorý sa stráca odstránením mliečneho tuku, povedal Dr.
Je pre vás palmitát vitamínu A v mlieku zlý?
Vedľajšie účinky a riziká
Vitamín A palmitát je rozpustný v tukoch a zostáva uložený v tukových tkanivách tela. Z tohto dôvodu sa môže nahromadiť na príliš vysoké hladiny, čo spôsobuje toxicitu a ochorenie pečene. Je to pravdepodobnejšie pri užívaní doplnkov ako pri jedle.
Čo robí palmitát v mlieku?
Palmitát: Antioxidant a zlúčenina vitamínu A, ktorá sa pridáva do mlieka s nízkym obsahom tuku a bez tuku, aby nahradila obsah vitamínov stratený odstránením mliečneho tuku.
Aké sú vedľajšie účinky palmitátu?
Vedľajšie účinky palmitátu-A
- Krvácanie z ďasien alebo boľavé ústa.
- vypuklé mäkké miesto na hlave (u bábätiek)
- zmätok alebo nezvyčajné vzrušenie.
- hnačka.
- závrat alebo ospalosť.
- dvojité videnie.
- bolesť hlavy (silná)
- podráždenosť (závažná)
Prečo sa vitamín A palmitát pridáva do tvarohu?
Vitamín A palmitát v potravinách
Mliečne výrobky vrátane syra, masla a mlieka. Keďže vitamín A sa pri odstránení tuku z nízkotučných a netučných mliečnych výrobkov stráca, pridávaniepalmitát v mlieku nahrádza vitamín.
