Odpoveď Katherine Zeratsky, R. D., L. D. Väčšina odborníkov na výživu odporúča mleté celé ľanové semienko, pretože mletá forma je ľahšie stráviteľná. Celé ľanové semienko môže prejsť vaším črevom nestrávené, čo znamená, že nezískate všetky výhody.
Je lepšie mlieť si vlastné ľanové semienko?
Ľanové semienka sú bohaté na zdravé tuky, antioxidanty, vlákninu a bielkoviny. Celé ľanové semienka sa však vo vašom čreve úplne nerozložia, preto je najlepšie jesť ich mleté, aby ste získali čo najväčší nutričný prínos. … Mletie vlastných ľanových semienok je jednoduchý proces, ktorý vám môže pomôcť zažiť ich množstvo zdravotných výhod.
Ako jemne by ste mali pomlieť ľanové semienko?
Pri použití mixéra alebo kuchynského robota budete musieť pomlieť aspoň 1 šálku ľanového semienka – inak to veľmi nefunguje. Vložte ľanové semienko do mixéra alebo kuchynského robota a mixujte, kým sa ľan nezomle na požadovanú konzistenciu.
Stráca mleté ľanové semienko svoju silu?
„Môžu začať chradnúť pomerne rýchlo– už niekoľko týždňov po tom, čo sú rozomleté,“povedala. "To je, keď tuky začnú oxidovať, a tu je, keď môžete stratiť aj nutričné výhody týchto tukov."
Je mleté ľanové semienko bezpečné?
Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Používanie v odporúčaných množstvách ľanové semienko a ľanový olej je vo všeobecnosti bezpečné. Keď sa však užíva vo veľkých množstvách as príliš malým množstvom vody môže ľanové semienko spôsobiť: Nadúvanie. Plyn.
