Ovčie hlavy sú veľmi orientované na štruktúru a nekŕmia sa veľmi ďaleko od štruktúry. Budú hrýzť pri prichádzajúcom alebo odlivovom prílive, ale zvyknú hrýzť najlepšie pri odlive.
Ako zistíte, že vás poštípe ovčia hlava?
Na chytenie ovčej hlavy potrebujete superľahký dotyk a reflexné kladivo. Niekedy je záber tak jemný, že sa špička prúta ani nepohne. Skúsení rybári s ovčími hlavami tvrdia, že háčik musíte nasadiť tesne predtým, ako ryba uhryzne. To nie je ďaleko od pravdy.
Môže vám ovčia ryba ublížiť?
Veľmi bolestivé. Ovčie hlavy majú tiež ostré, silné ostne v prsných a análnych plutvách. Viditeľnejšie a početnejšie ako ostne sumca, zbrane ovčej hlavy pripomínajú pletacie ihlice. Rozhodne niečo, čomu sa treba vyhnúť.
Je pre vás ovčia hlava dobrá?
Stručná odpoveď je, že chuť ovčej hlavy je v skutočnosti sladká a lahodná s jemnou príchuťou mäkkýšov. Vďaka pestrej strave je táto ryba nielen chutná, ale aj veľmi výživná. Trochu šupinatá a jemná dužina sa často považuje za chuť, ktorá pri varení slabo pripomína mäkkýše.
Chutí ovčia hlava dobre?
Mäso z ovčej hlavy je celkom chutné. Ste to, čo jete a strava ovčej hlavy pozostáva väčšinou z mäkkýšov, takže majú tendenciu mať sladkú, mäkkýšovskú príchuť a pevné, vlhké mäso. … Varia veľmi podobne ako dorade alebo platesa,s trochou chuti a oveľa viac chuti.
