Guinness je čierny – alebo tmavo rubínovo červený, ako tvrdí spoločnosť – kvôli tomu, ako sa varí. Guinness je silné pivo, čo znamená, že sa vyrába z praženého sladového jačmeňa, podobne ako sa pripravujú kávové zrná. Intenzívny proces zahrievania varí cukry, aminokyseliny a obilniny dohromady a vytvára veľmi tmavé farby.
Prečo je pre vás Guinness dobrý?
Výskumníci z University of Wisconsin zistili, že pitie Guinnessu môže pomôcť znížiť krvné zrazeniny a riziko infarktu. Rovnako ako červené víno a horká čokoláda, aj Guinness obsahuje antioxidanty, o ktorých sa predpokladá, že spomaľujú usadzovanie škodlivého cholesterolu na stenách tepien.
Čo dáva Guinnessu jeho sýtu tmavú farbu?
Zloženie. Guinness Stout sa vyrába z vody, jačmeňa, extraktu z praženého sladu, chmeľu a pivovarských kvasníc. Časť jačmeňa je pražená, aby Guinness získal svoju tmavú farbu a charakteristickú chuť.
Prečo je pre vás Guinness zlý?
Je to vlastne pražený jačmeň, ktorý obsahuje vitamín B3, tiež známy ako niacín, ktorý znižuje váš cholesterol. Je však potrebné pripomenúť, že pitie veľkého množstva alkoholu môže v skutočnosti spôsobiť zvýšenie vášho cholesterolu.
Je Guinness najzdravšie pivo?
Obsahuje folát, vlákninu a kyselinu ferulovú Guinness obsahuje viac folátu, živiny, ktorú potrebujeme na výrobu DNA, než akékoľvek iné pivo. A má vysoký obsah jačmeňa, čo z neho robí jedno z pív snajvyšší obsah vlákniny (zatiaľ čo Bud Light a väčšina ostatných svetlých pív neobsahujú žiadnu.
