Kukurica je zrno a jadrá sa používajú pri varení ako zelenina alebo zdroj škrobu. Jadro obsahuje endosperm, klíčky, oplodie a vrchnák. Jeden klas kukurice obsahuje približne 800 zŕn v 16 radoch. Kukuričné zrná sú ľahko dostupné vo veľkom v celej oblasti pestovania kukurice.
Má kukurica endosperm?
Kukurica (Zea mays) je jedným z najdôležitejších zdrojov potravy na Zemi. Jeho endosperm sa skladá z ~70% škrobu a 10% bielkovín.
Aký endosperm sa nachádza v kukurici?
O endosperme kukurice sa vo všeobecnosti hovorí, že má triploidný pôvod a vývoj tkaniva endospermu v jadre postupuje ohromne rýchlo. Rýchlo rastúci endosperm postupne nahrádza jadro a nakoniec stlačí všetky zostávajúce jadrové bunky k vonkajšiemu okraju dutiny jadra.
Má kukuričné zrno endosperm?
Semeno kukurice (jadro) sa skladá zo štyroch hlavných častí: endosperm, perikarp, klíčok a vrchnák. Endosperm predstavuje väčšinu suchej hmotnosti jadra. … Oplodie je tvrdá vonkajšia vrstva, ktorá chráni jadro pred výsadbou aj po nej. Klíčok je živá časť kukuričného zrna.
Má kukuričné zrno veľký endosperm?
Vzhľadom na veľkú veľkosť kukuričného zrna nie je prekvapujúce, že kukurica má väčší endosperm s viac cytologicky identifikovateľnými bunkovými typmi ako menšíobilniny, ako je jačmeň, pšenica a ryža.
