Nezľaknite sa, ak otvoríte plechovku kokosového mlieka a navrchu je stuhnutá smotana a na spodku hustá voda podobná sirupu – je to úplne normálne. Ak recept vyžaduje kokosovú smotanu – to, čo chcete, je navrchu!
Prečo moje kokosové mlieko stuhlo?
Ľudia majú tendenciu skončiť s tuhým kokosovým mliekom keď ho nechajú odležať pri izbovej teplote. Konzervované kokosové mlieko má tendenciu sa oddeľovať, pričom voda zostáva navrchu a kokosový krém dole. V závislosti od toho, akú značku kokosového mlieka dostanete, niektoré budú mať hustejšiu konzistenciu ako iné.
Je tuhé kokosové mlieko zlé?
Áno, tuhé kokosové mlieko je bezpečné na konzumáciu a konzumáciu. Po vložení do chladničky a pri izbovej teplote väčšinou stuhne. Tuhé kokosové mlieko môžete odobrať na jedenie alebo pridať na vrch dezertu. Okrem toho sa dá použiť základ na zmrzlinu.
Ako zistím, či je moje kokosové mlieko zlé?
Ak sa kokosové mlieko pokazí, bude kyslo zapáchať a môže obsahovať pleseň. Môže tiež pôsobiť mohutne a tmavšie a začne sa zrážať. Najlepší spôsob, ako zabrániť skazeniu kokosového mlieka, je uchovávať všetky svoje konzervy a kartóny na tmavom a chladnom mieste bez vlhkosti.
Ako vyzerá kokosové mlieko v plechovke?
Pretože kokosový olej tuhne na kokosový krém pri izbovej teplote, konzervované kokosové mlieko všeobecnerozdeľuje sa na dve odlišné vrstvy: tekutá voda v spodnej časti a tuhá biela krémová v hornej časti. … V iných bola kvapalina zakalená, s malými škvrnami krému.
