Je bohatá na vitamín B Saláma má dobré množstvo Tiamín (B1) a vitamín B12. Vitamín B12 pomáha udržiavať bunky zdravé a vytvára DNA a tiamín pomáha predchádzať komplikáciám v nervovom systéme a pomáha telu premieňať sacharidy na energiu.
Je saláma zdraviu škodlivá?
Slanina a bologna nie sú zdravé jedlo. Ale obrovská nová štúdia ponúka doteraz najsilnejší dôkaz, že konzumácia spracovaného mäsa zvyšuje riziko dvoch veľkých zabijakov, rakoviny a srdcových chorôb.
Je šunka alebo saláma zdravšia?
Pre tých, ktorí rátajú kalórie, je šunka tým lepším výberom. Kusy a značky sa líšia, ale šunka má často asi jednu tretinu kalórií a jednu štvrtinu tuku ako saláma, čo z nej robí oveľa chudšiu možnosť. Pri nákupe si skontrolujte balenie a vyberte možnosti s nižším obsahom soli a tuku, ak sú dostupné.
Je saláma dobrá pre zdravie čriev?
Saláma obohatená o vlákninu viedla k vyššiemu množstvu črevných mikróbov produkujúcich butyrát. Saláma obohatená o vlákninu zlepšuje produkciu kyseliny maslovej v črevnej mikroflóre. Zápalové markery, TNF-α a CRP sa znížili, zatiaľ čo plazmatická antioxidačná kapacita sa zvýšila.
Ako zdravo jesť salámu?
17 spôsobov použitia salámy
- Pridajte do nachos ako v Aureliinom Chorizo Nachos (recept tu). …
- Sušte na ochutenie tmavej listovej zeleniny, ako je tento recept Collard Greens with Pepperoni. …
- Ozdobte Bloody Mary taktoGame Day Bloody Mary With Saucisson Sec Recept here.
- Pridať do Mac & Cheese ako tento Chorizo Mac & Cheese Recipe Here.