CAPRINO AIGOS Sladký a výživný „L'Aigos“spája chutnú bielu pastu z kozieho mlieka s výraznou arómou, ktorá si podmaní aj tie najušľachtilejšie jazýčky. Zloženie: pasterizované kozie mlieko, soľ, syridlo, lyzozým, fermenty.
Ako zistíte, či je kozí syr pasterizovaný?
Tvrdý kozí syr od mäkkého rozoznáte podľa vzhľadu. Tvrdý syr sa pri stlačení prstom nepretlačí, zatiaľ čo mäkký syr áno. Či je syr pasterizovaný, zistíte podľa pohľadom na jeho etiketu. Majte na pamäti, že varenie zabíja škodlivé baktérie vrátane listérie.
Je kozí syr Trader Joe's pasterizovaný?
ZLOŽENIE: pasterizované kozie mlieko, kultúra, enzýmy, soľ.
Je mäkký kozí syr pasterizovaný?
V USA je takmer všetka čerstvá (nezranúca, bez kôry) mozzarella podobná syru, čerstvý kozí syr/chèvre, ricotta alebo feta- pasterizovaná. Znamená to tiež, že 99 percent mäkkých, krémových, roztierateľných syrov je pasterizovaných. Myslite na Vysmiatu kravu, Brie, Camembert alebo Taleggio.
Ako chutí syr Caprino?
Čerstvé Caprino sa zvyčajne vyrába vo valcovom tvare, je mliečne biele a má veľmi jemnú, takmer krémovú konzistenciu, ktorá je výborná na natieranie na čerstvý chlieb alebo na použitie do ochutených krémov. Jeho chuť je pripomínajúca mlieko a jogurt, jemná a niekedy kyslá.
