počúvaj)), je zariadenie, kde sa zabíjajú zvieratá, najčastejšie (aj keď nie vždy) na poskytovanie potravy ľuďom. Bitúnky dodávajú mäso, za ktoré potom zodpovedá baliareň.
Na čo sa používa bitúnok?
Pracovníci na bitúnkoch riadia zvieratá pred a počas procesu zabíjania. Odstraňujú kože a vnútorné orgány a rozdeľujú jatočné telá pomocou píl. Orezávajú, vykosťujú a krájajú jatočné telá, aby boli pripravené na predaj alebo ďalšie spracovanie.
Ako zabíjajú zvieratá na bitúnku?
Prenikavý zachytená skrutka - používa sa na hovädzí dobytok, ovce a niektoré ošípané. Pištoľ vystrelí kovovú skrutku do mozgu zvieraťa, čo spôsobí, že zviera okamžite stratí vedomie. Elektrické - používa sa na ovce, teľatá a ošípané. … Omračovanie/usmrcovanie ošípaných plynom, čo zahŕňa použitie zmesí plynov.
Sú bitúnky humánne?
Päťročná štúdia nášho školenia o humánnom zabíjaní zistila, že bitúnky si získali lepšiu reputáciu používaním humánnych metód, čo im pomáha konkurovať na celom svete. Zlepšila sa aj morálka zamestnancov. A keďže bolo zranených menej zvierat, menej jatočných tiel bolo pomliaždených, čo zlepšuje kvalitu mäsa.
Čo robia bitúnky so všetkou krvou?
Väčšina tejto krvi ide na „nepožívateľné“potraviny: položky nevhodné na ľudskú spotrebu, ale úplne v poriadku, keď sú dehydrované a používajú sa ako lacný zdroj bielkovín pre hospodárske zvieratá alebo vaše malé priateľFido. V niektorých prípadoch sa plazma najskôr oddelí od červených krviniek a použije sa ako proteínový doplnok pre prasiatka.
