Hlavný syr alebo tlačenka je za studena krájaná terina alebo mäsové želé, ktoré sa často vyrába z mäsa z hlavy teľaťa alebo prasaťa, zvyčajne zasadené do aspiku, ktorý pochádza z Európy. Toto jedlo sa zvyčajne konzumuje za studena, pri izbovej teplote alebo v sendviči, napriek názvu to nie je mliečny syr.
Je syr z hlavy zdravý?
Syr z bravčovej hlavy v skutočnosti nie je syr, ale akýsi mäsový aspik vyrobený z bravčových hláv a nôh a zvyčajne sa podáva ako údenina alebo predjedlo. Ako každé hotové lahôdkové mäso môže predstavovať riziko, najmä pre starších dospelých, tehotné ženy a ľudí s chronickými zdravotnými problémami.
Chutí hlávkový syr?
Ako chutí syr z hlavy? Mäso z hlavy je mimoriadne jemné a bohaté. Ak ste vyskúšali iné droby, ako sú sladké pečivo alebo paštéta, myslite na to ako na kombináciu týchto dvoch. Je to fantastická slaná nátierka, ktorú budete chcieť pridať ku všetkému.
Je vyrobený syr z hlavy?
Čo je to syr z hlavy? Táto ingrediencia je pochúťkou, ktorá pochádza z Európy, siaha až do stredoveku. Tradične sa vyrába z nakrájanej a uvarenej bravčovej hlavy, z ktorej sa potom vyformuje želé. Často to zahŕňa prasacie nohy, jazyk a srdce.
Ako chutí hlávkový syr?
Ako chutí syr z hlavy? Tento studený rez je neuveriteľne bravčový a chutný. Rezy z hlavy sa často označujú ako slaninovéchuť a textúra je jemná a hodvábna, po rozpade kolagénu sa takmer topí.
