Ramekiny sú malé, valcové nádoby, ktoré sa používajú na pečenie riadu individuálnej veľkosti. Vďaka svojej veľkosti sú ideálne na pečenie malých suflé, pretože ich rovné strany uľahčujú tomu, aby zmes suflé na báze vaječného bielka stúpala po stenách misky a naberala výšku.
Čo robíte s ramekinmi?
Hoci sa nemusia zdať ako nevyhnutné kuchynské vybavenie, ramekiny – malé okrúhle misky na pečenie – sú prekvapivo všestranné. Sú ideálne pre jednotlivo porciované polievky, dezerty, koláče a suflé; na podávanie orieškov, dipov a malého občerstvenia; a dokonca aj ako záskok pre mini misku na prípravu alebo soľničku.
Môžete dať ramekiny do rúry?
Áno, ramekiny môžete vložiť na plech do rúry.
Prečo ľudia používajú ramekiny?
Ramekins , alebo misky na suflé, sú kruhové glazované riady, ktoré sú normálnepoužíva sa na pečenie a podávanie jednotlivých porcií jedál, ako sú pudingy, crème brûlée, suflé, pudingy alebo iné dezerty . sú tiež používajú na uchovávanie dipov, omáčok alebo jednotlivých porcií šalátov či príloh.
Aké sú ramekiny na pečenie?
Ramekiny sú jedným z mála jedál na pečenie, ktoré majú v skutočnosti svoj vlastný názov, ktorý ich odlišuje od všeobecne znejúcich „pekáčov“a „mis na pečenie“. Ramekins sú malé, valcovité nádoby, ktoré sa používajú na pečenie individuálnej veľkostiriad.
