Uvarte ich na pokrčenej fólii Zmačkaním fólie umožníte lepšiu cirkuláciu vzduchu, pretože hrebene tvoria malé dýchacie cesty, ktorými môže prechádzať teplo. Čím lepšie cirkuluje teplo, tým budú hranolkychrumkavejšie. Túto metódu možno použiť pre nespočetné množstvo jedál, ako je slanina, pizza, kuracie nugety a viac slaniny.
Čo robí varenie v hliníkovej fólii?
Prečo zakrývame jedlo pri varení fóliou? Hlavným účelom prikrytia jedla fóliovým „viečkom“je uzamknúť vlhkosť, čím sa zabráni vysychaniu riadu. Pomáha tiež rovnomernejšiemu vareniu jedla tým, že zabraňuje zhnednutiu vrchnej časti pred uvarením zvyšku jedla.
Prečo by ste jedlo pred varením nemali zabaliť do hliníkovej fólie?
Úrovne lúhovania stúpajú ešte viac, keď sa do jedla, ktoré je varené v hliníkovej fólii, pridá korenie. Čokoľvek kyslé vyvoláva obzvlášť agresívny proces, ktorý rozpúšťa vrstvy hliníka v potravinách. Tento výskum naznačuje, že hliníková fólia by sa na varenie nemala používať.
Môžete použiť hliníkovú fóliu na hranolky?
Príprava: Najprv si predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Potom vyložte plech na pečenie hliníkovou fóliou a postriekajte sprejom na varenie. Je veľmi dôležité, aby ste fóliu hojne postriekali sprejom na varenie - inak sa hranolky prilepia na fóliu.
Prečo sa mi hranolky lepia na fóliu?
Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Plech na pečenie prikryte hliníkovou fóliou a potom fóliu jemne potrite olivovým alebo repkovým olejom, aby sa hranolky neprilepili na fóliu.
