Nižšie sú látky obsahujúce lepok, na ktoré si treba dávať pozor vo výrobkoch starostlivosti o pleť: pšenica (Triticum vulgare) jačmeň (Hordeum vulgare) raž (cereálie Secale)
Je olej z klíčkov Triticum vulgare bezlepkový?
Olej z klíčkov Triticum vulgare (získaný z pšenice) a extrakt z Hordeum vulgare (získaný z jačmeňa) sú dva príklady gluten zložiek, ktoré by sa mohli vyhnúť detekcii.
Je Triticum aestivum bezlepkové?
Listy mladej pšenice (Triticum aestivum) obsahujú koncentrované živiny, ktoré môžu byť prospešné ako výživový doplnok pre ľudí s poruchami vstrebávania, ako je celiakia (CD), ak sú obe bezlepkové a bez kontaminácie lepkom.
Má extrakt z pšeničných klíčkov lepok?
Ľudia, ktorí netolerujú lepok alebo majú alergiu na lepok, by sa mali vyhýbať doplnkom z pšeničných klíčkov, pretože obsahujú lepok. Ľudia, ktorí sú na nízkosacharidovej diéte, by si mali dávať pozor na svoju porciu pšeničných klíčkov, pretože jedna šálka obsahuje takmer 60 gramov sacharidov.
Môžu celiatici používať produkty s olejom z pšeničných klíčkov?
Oleje, ktoré nie sú vysoko rafinované (t.j. mechanické alebo za studena lisované oleje), nemusia mať odstránené všetky bielkoviny a môžu teoreticky obsahovať zvyškové množstvá lepku a mali by ste sa im vyhnúťod ľudí s celiakiou.
