Niektorí hovoria, že jedlo má pôvod v Perzii – modernom Iraku – kde sa podobný výraz používa už od stredoveku na označenie špízov obsahujúcich malé kúsky mäsa, ktoré sa konzumujú ako príloha na poháre vína.
Odkiaľ pochádzajú ražniči?
Kebab, jedlo z malých kúskov jahňacieho mäsa napichnutého na ražni a varené na otvorenom ohni. Názov jedla je odvodený od tureckého şiş, ražeň alebo špíz a kebab, baranie alebo jahňacie mäso. Varianty tohto jedla sa nachádzajú na celom Balkáne, na Strednom východe a na Kaukaze.
Kto vynašiel špíz?
V Iraku, kladenie nároku na Kebab: The S alt Iračania, medzi mnohými ďalšími obyvateľmi Blízkeho východu, veria, že vynašli kebab. Mäsové jedlo na ražni sa objavuje už v 9. storočí v knihe z južného mesta Basra s názvom Kniha lakomcov.
Aký je pôvod slova šašlik?
Etymológia a história
Slovo šašlik alebo šašlik vstúpilo do angličtiny z ruského šašlyk, tureckého pôvodu. … Slovo bolo vytvorené z krymských Tatárov: „şış“(„pľuť“) Záporožskými kozákmi a do ruštiny sa dostalo v 18. storočí a odtiaľ sa rozšírilo do angličtiny a ďalších európskych jazykov.
Z ktorej krajiny je kebab pôvodne?
Kebab pochádza z tureckej kuchyne, ktorú do Indie priniesli Afganci a neskôr spopularizovali Mughalije jedným z najuniverzálnejších jedál vôbec.
