Mnoho odrôd sladkých zemiakov (Ipomoea batatas) patrí do čeľade svlačecovité, Convolvulacea. Farba pokožky sa môže pohybovať od bielej po žltú, červenú, fialovú alebo hnedú. Farba dužiny sa tiež pohybuje od bielej po žltú, oranžovú alebo oranžovo-červenú.
Prečo je môj sladký zemiak biely?
Biela látka, ktorá niekedy vyteká z nakrájaných sladkých zemiakov, je úplne normálna šťava, zmes cukru a škrobu. V žiadnom prípade nie je škodlivý a je úplne bezpečný na konzumáciu. Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o bielom slizu bežnom v sladkých zemiakoch, pokračujte v čítaní.
Je v poriadku jesť biely sladký zemiak?
Biele sladké zemiaky môžete opekať, piecť, grilovať alebo roztláčať rovnako ako oranžové sladké zemiaky – hlavný rozdiel je v chuti. Takže ak chcete všetky zdravotné výhody sladkých zemiakov bez supersladkej chuti, vyskúšajte biele sladké zemiaky!
Ako sa nazývajú biele sladké zemiaky?
Boniato je hľuza – sladký zemiak so suchou, bielou dužinou a ružovou až fialovou šupkou.
Sú biele sladké zemiaky ešte sladké?
A keďže sú biele sladké zemiaky mierne sladké, je z nich dokonalá zemiaková kaša. Varené biele sladké zemiaky: A keď sa vám nechce vôbec nič variť, jednoducho ich uvarte a vychutnajte si ich jedinečnú jemnú chuť a živiny. Tiež je to ideálna voľba pre detskú výživu.
