Kedy je sezóna rebarbory? Sezóna rebarbory začína v apríli a trvá do júla. Dá sa pestovať na väčšine územia USA, takže je šanca, že ho nájdete na farmárskom trhu. Pozrite sa, čo ešte je v sezóne v rovnakom čase: apríl, máj, jún a júl.
Kde nájdem rebarboru v tomto ročnom období?
Ak váš obchod s potravinami predáva čerstvú rebarboru, nájdete ju v oblasti pestovania. Pozrite sa na ovocie a v akejkoľvek špeciálnej produkcii. V uličkách na pečenie a konzervované ovocie môžete nájsť aj konzervovanú rebarboru. V opačnom prípade hľadajte mrazenú rebarboru okolo mrazeného ovocia a dezertov.
Kedy by ste nemali jesť rebarboru?
Stonky rebarbory je najlepšie zbierať na jar a začiatkom leta, no v koncom leta sa nestanú jedovatými ani jedovatými. Môžu sa jesť celé leto. Existujú dva dobré dôvody, prečo ich nejesť v lete. Koncom leta zvyknú zdrevnateť a nechutí tak dobre.
Kedy si mám kúpiť čerstvú rebarboru?
Čo treba zvážiť pri nákupe čerstvej rebarbory online
Čerstvé stonky sa zvyčajne zbierajú od apríla do júna. Niektoré podnebie môžu zo svojich rastlín získať dve úrody, ale to nie je bežné. Krátka sezóna zberu znamená, že by ste mali dostať čerstvú rebarboru, kým je k dispozícii. Potom môže byť zmrazené vašou jedinou možnosťou.
Kedy môžete zbierať a jesť rebarboru?
Rebarbora sa môže zbierať, kedykoľvek vyzerá zrelá (dlhé stonky, tmavočervenéfarba, pruhovaná zelená s úplne rozvinutými listami) až do okolo augusta, kedy je najlepšie nechať ho na ďalší rok, aby sa zotavil. Ak chcete zberať, načiahnite sa po stonke smerom k základni a prudko za ňu potiahnite nahor, aby sa uvoľnila.
