Je vám zle z nedostatočne uvarenej fazule?

Obsah:

Je vám zle z nedostatočne uvarenej fazule?
Je vám zle z nedostatočne uvarenej fazule?
Anonim

Jesť surovú alebo nedostatočne uvarenú fazuľu môže viesť k otrave jedlom vrátane symptómov, ako je nevoľnosť, vracanie a hnačka. Na spôsobenie otravy je potrebných iba niekoľko fazule. Fazuľa alebo červená fazuľa obsahuje prírodný proteín, lektín, ktorý sa nachádza v mnohých rastlinách, zvieratách a ľuďoch.

Môžete ochorieť z nedostatočne uvarenej fazule?

Lektíny sú glykoproteíny, ktoré sú prítomné v širokej škále bežne konzumovaných rastlinných potravín. Niektoré nie sú škodlivé, ale lektíny nachádzajúce sa v nedostatočne tepelne upravených a surových fazuliach sú toxické. … Jediná vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že ak sa zle pripravíte, z jedenia fazule vám bude veľmi zle.

Ako dlho trvá, kým ochoriete z nedostatočne uvarenej fazule?

Príznaky začínajú do jednej až troch hodín po konzumácii surových alebo nedostatočne tepelne upravených fazulí. Symptómy sú extrémna nevoľnosť, po ktorej nasleduje silné vracanie, po ktorom v priebehu jednej až niekoľkých hodín nasleduje hnačka a u niektorých ľudí bolesť brucha.

Ako zistíte, či je fazuľa nedovarená?

Kontrolujte ich v pravidelných intervaloch, kým nie sú fazule jemné, ale stále pevné. Nemali by sa rozpadnúť. Skvelý spôsob, ako povedať, že fazuľa je hotová alebo takmer hotová, je nafúknuť ich na lyžicu.

Prečo sú moje fazule po uvarení stále tvrdé?

Najčastejším dôvodom tvrdej fazule sú stará a nekvalitná fazuľa. Okrem toho druhy fazule, vareniečas a použitie tvrdej vody môže po uvarení udržať fazuľu tvrdú. Ďalším zaujímavým dôvodom je pridávanie kyslých prísad. Toto sú dôvody, prečo sú fazuľa po uvarení tvrdá.

Odporúča:

Zaujímavé články
Majú armádni dôstojníci stále batmanov?
Čítaj viac

Majú armádni dôstojníci stále batmanov?

Batmani vyšších dôstojníkov zvyčajne rýchlo povýšili na desiatnika, pričom mnohí sa stali desiatnikmi a dokonca seržantmi. Táto pozícia bola po vojne vo všeobecnosti zrušená. Dôstojníci divízie pre domácnosť však stále majú sanitárov, pretože sa od nich vyžaduje vysoký podiel slávnostných povinností.

Koľko dní maddalena?
Čítaj viac

Koľko dní maddalena?

Koľko dní na návštevu súostrovia Maddalena? Ak chcete navštíviť súostrovie Maddalena, mali by ste si ideálne naplánovať 3 dni: Prvý deň môžete jazdiť okolo ostrova Maddalena po malebnej ceste a zastaviť sa na prestávku na pláži, kedykoľvek budete chcieť.

Čo spôsobuje zablokovanie Eustachovej trubice?
Čítaj viac

Čo spôsobuje zablokovanie Eustachovej trubice?

Čo spôsobuje zablokovanie Eustachovej trubice? Opuch z prechladnutia, alergie alebo infekcie dutín môže zabrániť otvoreniu Eustachovej trubice. To vedie k zmenám tlaku. V strednom uchu sa môže hromadiť tekutina. Ako vyčistíte zablokovanú Eustachovu trubicu?