Populárna fazuľa pinto (Phaseolus vulgaris L.) sa pestuje v celom Texas. Najvyššia kvalita a výnos sa vyrábajú v High Plains severozápadného Texasu.
Kde sa pestuje fazuľa pinto?
Pôvodom z Mexika pintos trvá asi 90 až 150 dní, kým vyrastie ako suchá fazuľa, ale dá sa zbierať skôr a konzumovať ako zelená luskáčik. Vyskytujú sa v determinovaných (ker) a neurčitých (pólových) odrodách. Vyžadujú veľmi malú starostlivosť, hoci potrebujú medzi rastlinami viac priestoru ako iné druhy fazule.
V ktorých štátoch pestujú fazuľu pinto?
Pinto fazuľa, Phaseolus vulgaris, sa pestuje predovšetkým v Colorado, Idaho, Nebraska a Severná Dakota. Arizona, Nové Mexiko a niekoľko ďalších štátov má každý rok malé plochy. Fazuľa pinto je odroda ľadvinového medveďa. Fazuľa sa používa na ľudskú výživu.
Pestuje sa fazuľa pinto v Mexiku?
Počas tohto cyklu sa suché fazule pestujú najmä v štátoch Zacatecas, Durango a Chihuahua. Hlavnými vyrábanými triedami fazule sú pinto, čierna a farebná fazuľa. V súčasnosti prebieha zber, pričom niektoré zdroje odhadujú pokrok na 15 až 20 %, zatiaľ čo iné hovoria, že je za polovicou.
Aký je iný názov pre fazuľu pinto?
V Južnej Amerike sa fazuľa pinto často nazýva „poroto frutilla“, čo v preklade znamená „jahodová fazuľa“. Niekedy majú trochu ružovú farbu, najmä keď sú uvarené a strácajú saich fľaky. Môžu sa tiež nazývať frijol pinto alebo maľovaná fazuľa v súvislosti so strakatým koňom pinto.
