Pinot Noir a Chardonnay sú najbežnejšie odrody viniča v Burgundsku. V Burgundsku sa pestujú štyri hlavné odrody viniča.
Je Pinot Noir to isté ako Burgundsko?
Red Burgundy je víno, ktoré sa vyrába v regióne Burgundsko vo východnom Francúzsku zo 100% hrozna Pinot Noir. Presne tak, červené Burgundsko je len Pinot Noir. Biele Burgundsko sa tiež vyrába v Burgundsku, ale keďže je biele, vyrába sa zo 100% hrozna Chardonnay.
Aké červené víno je najbližšie k Burgundsku?
Najlepšou náhradou, ktorú môžete použiť, je červené víno, ktoré sa vyrába z hrozna Pinot Noir. Keďže burgundské je tiež vyrobené z hrozna Pinot Noir, bude mať podobné chute. Niektoré dobré náhrady za burgundské víno sú Merlot a Cabernet. Môžete tiež použiť Kalifornské alebo Oregonské Pinot Noir.
Chutí Pinot Noir ako burgundské?
Francúzske Pinot Noir
Najvyhľadávanejšie rulandské modré na svete rastú na úzkom svahu orientovanom na východ južne od Dijonu. Burgundsko je veľmi stará vinárska oblasť a v stredoveku sa o ňu prvýkrát starali cisterciánski mnísi. Pri ochutnávaní francúzskeho Pinot Noir si môžete všimnúť jeho zemitejší a kvetinový štýl.
Aké víno je známe v Burgundsku?
Burgundsko je oblasť vo Francúzsku známa svojimi červenými a bielymi vínami svetovej triedy vyrábanými z hrozna Pinot Noir a Chardonnay.
