Feta je grécky slaný tvarohový biely syr vyrobený z ovčieho mlieka alebo zo zmesi ovčieho a kozieho mlieka. Je mäkký, s malými alebo žiadnymi otvormi, kompaktný na dotyk, s niekoľkými rezmi a bez kože. Formuje sa do veľkých blokov a dozrieva v slanom náleve. Jeho chuť je štipľavá a slaná, od jemnej po ostrú.
Je srdce syra feta zdravé?
Čerstvé, nevyzreté syry ako feta a kozí syr obsahujú menej tuku ako ich zrejúce náprotivky, čo z nich robí prijateľnú voľbu pri konzumácii srdcu zdravej stravy.
Môžete jesť syr, ak máte vysoký cholesterol?
Nemusíte zo svojho jedálnička vynechať syr, ale ak máte vysoký cholesterol alebo krvný tlak, vysokotučné syry používajte s mierou. 30g porcia syra poskytuje sedem percent denných kalórií a v porcii čedaru môže byť viac soli ako v balíčku lupienkov.
Je syr feta zdravý tuk?
Zatiaľ čo syr feta vám poskytuje vynikajúci zdroj živín, ako je vápnik a bielkoviny, obsahuje aj vysoké množstvo sodíka a nasýtených tukov. Feta má však nižší obsah tuku ako mnohé iné syry a považuje sa za rozumnú možnosť jesť striedmo.
Aký je najzdravší syr?
Nezdravé syry
- Syr Halloumi. Uvedomte si, koľko tohto piskľavého syra pridávate do rannej bagety a šalátov! …
- Kozy/modrý syr. 1 oz. …
- Syr Rokfort. Roquefort je tavený modrý syr a má neuveriteľne vysoký obsah sodíka. …
- Parmezán. …
- Cheddar Syr.
