Koňak je špecifický druh brandy vyrábaného z destilovaného bieleho vína. Musí sa dvakrát destilovať s použitím medených kotlových destilačných prístrojov a zrieť vo francúzskych dubových sudoch minimálne dva roky. Sezóna destilácie koňaku trvá od 1. októbra do 31. marca, päťmesačné ročné okno.
Aký je rozdiel medzi koňakom a brandy?
Cognac musí byť vyrobený v regióne Cognac vo Francúzsku, zatiaľ čo brandy môže byť vyrobený kdekoľvek na svete. Oba sú vyrobené z hrozna a v skutočnosti pochádzajú z bieleho vína. Cognac je jedným z najstarších destilátov na svete a možno ho nájsť v niektorých z najklasickejších kokteilov.
Je koňak dobrý pre zdravie?
Koňak sa vyrába výlučne z bieleho hrozna a je dvakrát destilovaný, aby sa vytvoril jemný destilát, ktorý sa tak často používa ako nápoj po jedle. Tieto ustanovenia sú stanovené vo francúzskom práve, rovnako ako dve ďalšie, ktoré pomáhajú urobiť z koňaku zdravý nápoj, povedal Bulmer.
Je koňak whisky?
Najväčší rozdiel je v tom, že koňak je vyrábaný z hrozna a whisky z obilia, najčastejšie z jačmeňa. Toto zrno sa zmieša s kvasnicami a vodou, destiluje a potom dozrieva v dubových sudoch. Koňak začína život ako kvasená hroznová šťava, ktorá sa najskôr premení na víno. … Whisky sa na druhej strane dá vyrobiť kdekoľvek na svete.
Je koňak víno alebo likér?
Koňak je, technicky vzaté, druh brandy. To znamená, že sa vyrába destiláciou vína a následným zrenímvýsledný alkohol (Francúzi to nazývajú eau de vie) v drevených sudoch.
