Surová hydina by sa mala skladovať v miske alebo na tanieri v spodnej časti chladničky. Teplota vašej chladničky by mala byť 38 stupňov až 40 stupňov F alebo nižšia. Skladujte čerstvú surovú hydinu maximálne jeden až dva dni.
Ako skladujete hydinové produkty?
Mäso by sa malo skladovať v najchladnejšej časti chladničky. Kuracie mäso môže byť bezpečne skladované 2 alebo 3 dni v chladničke pri teplote 40 ° F alebo nižšej. Kuracie droby a mletá hydina by sa mali uchovávať v chladničke iba 1 deň.
Akú policu uchováva hydina?
Ak sa surová hydina skladuje v tej istej chladničke, mala by sa skladovať na spodnej polici pod akékoľvek pripravené alebo hotové položky. nekrytú nádobu. Nádoba by mala mať tesne priliehajúce veko.
Čo je manipulácia a skladovanie hydiny?
Príprava Pred a po manipulácii s jedlom si vždy umývajte ruky teplou vodou a mydlom 20 sekúnd. Nenechajte sa krížovo kontaminovať. Surové mäso, hydinu, ryby a ich šťavydržte ďalej od iných potravín. Po krájaní surového mäsa umyte dosku na krájanie, náčinie a pracovné dosky horúcou mydlovou vodou.
Ako by sa malo skladovať hydinové mäso?
Skladovanie mäsa
Je dôležité bezpečne skladovať mäso, aby sa zabránilo šíreniu baktérií a zabránilo sa otrave jedlom. Mali by ste: skladovať surové mäso a hydinu v čistých, utesnených nádobách na spodnej polici chladničky, aby sa nemohli dotýkať ani kvapkať na inéjedlo.
