Fettuccine Alfredo (talianska výslovnosť: [fettut'tʃiːne alˈfreːdo]) alebo fettuccine al burro („fettuccine s maslom“) je talianske cestovinové jedlo z čerstvého fettuccina s maslom a parmezán (taliansky: cestoviny al burro e parmigiano).
Je omáčka Alfredo skutočne talianska?
Zatiaľ čo krémovo pikantná verzia Fettuccine Alfredo je bohužiaľ len americkou tvorbou, v Taliansku sú reštaurácie, ktoré podávajú aktuálnu taliansku verziu Fettuccine Alfredo. Pravdepodobne najobľúbenejším vynálezcom Fettuccine Alfredo, ktorý si sám nárokuje, je reštaurácia Alfredo alla Scrofa.
Je Alfredo Mexičan alebo Talian?
Alfredo (talianska výslovnosť: [alˈfreːdo], španielska výslovnosť: [alˈfɾeðo]) je príbuzným anglosaského mena Alfred a bežného talianskeho, galícijského, portugalského a Osobné meno v španielskom jazyku. Ľudia s týmto menom zahŕňajú: Aldo Sambrell, európsky herec známy aj ako Alfredo Sanchez Brell.
Kto vynašiel cestoviny Alfredo?
Národný deň Alfreda Fettuccine sa každoročne oslavuje 7. februára. Alfredo di Lelio, taliansky reštaurátor, vytvoril Fettuccine Alfredo v roku 1908. Potom, čo jeho manželka v tom roku porodila prvého syna, nemala chuť do jedla. Aby ju povzbudil k jedlu, vytvoril jedlo z rezancov, syra a masla.
Je slovo fettuccine talianske?
Fettuccine (tal. [fettutˈtʃiːne]; lit. 'malé stužky';spievaj. fettuccina) je druh cestovín obľúbený v rímskej a toskánskej kuchyni.
