Superchladenie, stav, keď kvapaliny nestuhnú ani pod ich normálny bod mrazu, dodnes láme hlavu vedcom. … Podchladené kvapaliny sú zachytené v metastabilnom stave aj hlboko pod ich bodom mrazu, čo je možné dosiahnuť iba v kvapalinách, ktoré neobsahujú semená, ktoré môžu spustiť kryštalizáciu.
Čo je podchladenie a prečo k nemu dochádza?
Prechladzovanie, tiež známe ako podchladenie, je proces znižovania teploty kvapaliny alebo plynu pod bod mrazu bez toho, aby sa stal pevným. Dosahuje to v neprítomnosti zárodočného kryštálu alebo jadra, okolo ktorého sa môže vytvoriť kryštálová štruktúra.
Aký je proces podchladenia?
Superchladenie je proces ochladzovania kvapaliny pod bod mrazu bez toho, aby stuhla. Kvapalina pod bodom mrazu bude kryštalizovať v prítomnosti zárodočného kryštálu alebo jadra, okolo ktorého sa môže vytvoriť kryštálová štruktúra.
Ako môžeme zabrániť podchladeniu v chémii?
Pre zahustenú Glauberovu soľ, borax znižuje podchladenie soli z 15 na 3-4°C. Zistilo sa, že tri rôzne prášky uhlíka (1,5-6,7 I~m), medi (1,5-2,5 txm) a oxidu titaničitého (2-200 ~, m) znižujú podchladenie zahusteného Na2HPO4.
Čo myslíš pod superchladením?
prechodné sloveso.: ochladiť pod bod mrazu bez stuhnutia alebo kryštalizácie.
