Pachyrhizus erosus, bežne známy ako jícama, mexická yam fazuľa alebo mexická repa, je názov pôvodného mexického viniča, hoci názov najčastejšie odkazuje na jedlý hľuzovitý koreň rastliny. Jícama je druh z rodu Pachyrhizus z čeľade bôbovitých.
Je Singkamas vhodný na diétu?
Jicama obsahuje mnoho dôležitých vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu C, folátu, draslíka a horčíka. Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny a vody. Obsahuje tiež antioxidanty vrátane vitamínov C a E a betakaroténu.
Má Singkamas vysoký obsah cukru?
Jicama je škrobovitá koreňová zelenina podobná zemiakom alebo repe. Hľuzovitý koreň chutí mierne sladko, ale má nízky obsah cukru, vďaka čomu je dobrou voľbou uhľohydrátov pre ľudí s cukrovkou a iných, ktorí sa pokúšajú o diétu s nízkym obsahom cukru.
Má žltá repa vysoký obsah sacharidov?
Rovnako ako iná krížovitá zelenina má nízky obsah kalórií, no obsahuje veľa vitamínov a minerálov. 1 šálka (130 gramov) porcie surovej repy na kocky obsahuje (3): Kalórie: 36. Sacharidy: 8 gramov.
Ktorá koreňová zelenina je nízkosacharidová?
Koreňová zelenina, ako sú zemiaky, mrkva a sladké zemiaky, má vo všeobecnosti príliš vysoký obsah sacharidov na to, aby bola zahrnutá do nízkosacharidovej alebo keto diéty, takže sa držte týchto nízkosacharidových možností koreňovej zeleniny: cibuľa, kapusta, reďkovka, repa, jicama, rutabaga, zeler a karfiol.
