Prečítali ste to správne! Ľudia s intoleranciou laktózy by mali piť mlieko. Aby sme však nezostali len pri tom, na jedálnom lístku by nemali chýbať ani syry a jogurty. Nedávny výskum zistil, že ľudia s intoleranciou laktózy dokážu tolerovať až 1 šálku mlieka na jedno posedenie.
Čo sa stane, ak budete naďalej piť mlieko a trpíte neznášanlivosťou laktózy?
Laktáza rozkladá laktózu v potrave, aby ju vaše telo mohlo absorbovať. Ľudia s intoleranciou laktózy majú nepríjemné príznaky po jedle alebo pití mlieka alebo mliečnych výrobkov. Tieto príznaky zahŕňajú nadúvanie, hnačku a plynatosť. Laktózová intolerancia nie je to isté ako potravinová alergia na mlieko.
Je mlieko najhoršie na intoleranciu laktózy?
Majte však na pamäti, že tieto potraviny môžu obsahovať aj iné produkty ako prísady a mali by ste sa im tiež vyhnúť, ak trpíte neznášanlivosťou laktózy. Mlieko obsahuje najviac laktózy zo všetkých mliečnych výrobkov.
Môžem jesť čokoládu pri intolerancii laktózy?
V závislosti od toho, aká mierna alebo závažná je vaša intolerancia laktózy, možno budete musieť zmeniť množstvo mlieka vo vašej strave. Napríklad: môžete mať mlieko v čaji alebo káve, ale nie na cereáliách. niektoré produkty obsahujúce mlieko, ako napríklad mliečna čokoláda, môžu byť stále prijateľné v malých množstvách.
Má mozzarella vysoký obsah laktózy?
Syry, ktoré majú tendenciu byť vyššie v laktóze zahŕňajú syrové nátierky, mäkké syry ako Brie aleboHermelín, tvaroh a mozzarella. Ba čo viac, dokonca ani niektoré syry s vyšším obsahom laktózy nemusia spôsobovať príznaky v malých porciách, pretože majú tendenciu obsahovať menej ako 12 gramov laktózy.
