Kôstkové broskyne sa najčastejšie konzumujú čerstvé, jednoducho preto, že kôstka sa dá ľahko odstrániť. Táto odroda broskýň je zrelá koncom júla až augusta.
Sú teraz voľne kôstkové broskyne v sezóne?
Freestone broskyne majú dužinu, ktorá sa ľahko odstraňuje z kôstok, vďaka čomu sú ideálne na konzumáciu čerstvé. Hoci nie sú také šťavnaté alebo sladké ako štipľavá broskyňa, kôstky sú dobré aj na pečenie a sú ideálne na konzumáciu v čerstvom stave a pre všetky vaše potreby na konzervovanie. Dostupné: od polovice augusta do konca septembra.
Ako zistíte, či je broskyňa Freestone?
Ako názov jemne napovedá, rozdiel medzi kôstkovými broskyňami a kôstkovými broskyňami je v tom, ako veľmi priľne dužina ovocia k kôstku. Kôstkové broskyne majú ovocie, ktoré sa ľahko odtrháva od kôstky, zatiaľ čo dužina broskyne sa tvrdohlavo drží kôstky.
Aká je najlepšia Freestone broskyňa?
Najobľúbenejšie odrody
Na základe svojej krásy, mimoriadne bohatej, sladkej chuti a predĺženej trvanlivosti je Elegant Lady najvyššou odrodou broskýň. Broskyne O'Henry sú na druhom mieste v popularite a sú známe svojou veľkou veľkosťou a šarlátovým pruhom, ktorý sa tiahne blízko kôstky ovocia.
Čo to znamená, ak je broskyňa Freestone?
Freestone sa odkazuje na broskyne s dužinou, ktorú možno ľahko odstrániť z kôstky. V mnohých prípadoch z broskyne po rozkrojení doslova vypadne kôstka. Vďaka tejto vlastnosti sú tietobroskyne sú zvyčajne najbežnejším druhom, ktorý nájdete na miestnych trhoch a v obchodoch s potravinami, pretože sú najlepšie, keď sa konzumujú čerstvé.
