Webová stránka Reynolds Consumer Products, výrobcu voskového papiera Cut-Rite, uvádza, že voskový papier je možné použiť v rúre, pokiaľ nie je nikdy vystavený priamo teplu. To znamená, že ho môžete použiť na obloženie foriem, keď pečiete koláče, brownies alebo muffiny. … Po upečení a vychladnutí uvoľnite strany koláča nožom.
Môžete vložiť voskový papier do rúry na 350 stupňov?
Podľa Marthy Stewartovej je hlavným rozdielom medzi nimi pergamenový papier odolný voči teplu, zatiaľ čo voskový papier by nikdy nemal ísť do rúry. (Mimochodom, tu je dôvod, prečo väčšina receptov pečie pri 350 stupňoch.) … Voskový papier je na druhej strane potiahnutý voskom.
Môžem na pečenie použiť normálny voskový papier?
Voskový papier má na každej strane tenkú vrstvu vosku, ktorá zabraňuje prilepeniu potravín a robí ho odolným voči vlhkosti. Voskový papier však nie je odolný voči teplu; vosk sa pri vysokých teplotách roztopí a samotný papier sa môže vznietiť. Nepoužívajte voskový papier na vyloženie plechu na pečenie alebo tortových foriem, ani ho nevkladajte do horúcej rúry.
Môžem použiť voskovaný papier namiesto pergamenového papiera?
Voskový papier a pergamenový papier je možné zameniteľne používať v mnohých aplikáciách, ale nie vo všetkých. Voskový papier sa topí, keď je vystavený teplu, zatiaľ čo pergamen vydrží teploty až 450 ° F, v závislosti od značky. … Je to tiež jediný papier, ktorý sa používa pri varení v papilote (t. j. keď jedlo skladáte do balíčka a pečiete).
Čo sa stane, ak pečiete s voskovým papierom?
Je voskový papier bezpečný? Voskový papier je bezpečný na mnohé účely, ale nie je bezpečný, keď ho vložíte do rúry. Má nízky bod topenia. Takže sa roztopí v rúre a môže sa z neho dymiť.
