Aby sa zaistilo, že nedochádza k strate reaktantov alebo rozpúšťadla, používa sa v refluxný systém na kondenzáciu akýchkoľvek pár vzniknutých pri zahrievaní a vrátenie týchto kondenzátov do reakčnej nádoby.
Aký je účel refluxu?
V organickej chémii je niekedy potrebné prevárať roztok dlhší čas. Refluxovanie je technika, ktorú chemici používajú na zahrievanie rozpúšťadiel bez vyvarenia značného množstva rozpúšťadla. Malo by sa zabrániť zahrievaniu chemickej reakcie na jej bod varu bez kondenzátora na zachytávanie pár.
Aký je účel refluxu pri destilácii?
Veľkokapacitné destilačné veže používajú refluxný systém na dosiahnutie úplnejšieho oddelenia produktu. Reflux je tá časť kondenzovaného horného kvapalného produktu veže, ktorá sa cykluje späť do hornej časti veže, kde prúdi nadol, aby zabezpečila chladenie a kondenzáciu stúpajúcich pár.
Čo sa deje počas refluxu?
Refluxný prístroj umožňuje ľahké zahrievanie roztoku, ale bez straty rozpúšťadla, ktorá by bola výsledkom zahrievania v otvorenej nádobe. Pri refluxnom nastavení sú výpary rozpúšťadla zachytené v chladiči a koncentrácia reaktantov zostáva konštantná počas celého procesu.
Ako reflux stále funguje?
Funguje tak, že zvýrazňuje a koncentruje chute a arómy, ako aj odstraňuje nežiaduce zlúčeniny síry na veľkom povrchu medikopulovitý vrch. To vytvára jemnejšiu, bohatšiu a sladšiu chuť.
