Morská soľ je soľ, ktorá vzniká odparovaním morskej vody. Používa sa ako korenina v potravinách, varení, kozmetike a na konzervovanie potravín. Nazýva sa aj bobková soľ, solárna soľ alebo jednoducho soľ. Podobne ako ťažená kamenná soľ, aj výroba morskej soli sa datuje do praveku.
Aký je rozdiel medzi morskou soľou a bežnou soľou?
Hlavné rozdiely medzi morskou soľou a stolovou soľou sú v ich chuti, textúre a spracovaní. Morská soľ pochádza z odparenej morskej vody a je minimálne spracovaná, takže si môže zachovať stopové prvky. … Bežná kuchynská soľ pochádza zo soľných baní a spracováva sa tak, aby sa eliminovali minerály.
Môžem použiť kuchynskú soľ namiesto morskej?
V závislosti od veľkosti kryštálov soli väčšina soli sa môže navzájom nahradiť. Ak nahrádzate kuchynskú soľ bežnou morskou soľou (nie hrubozrnnou alebo vločkovou), môžete jednu nahradiť druhou v rovnakých množstvách. Väčšina rozdielu príde, keď použijete väčšie množstvá.
Ktorá soľ je pre vás najlepšia?
Himalájska soľ je mnohými považovaná za zdravšiu alternatívu bežnej kuchynskej soli alebo chloridu sodného. Himalájska ružová soľ, hoci sa ťaží ako kamenná soľ, je technicky morská soľ.
Je morská soľ silnejšia ako bežná soľ?
Niektorí ľudia veria, že morská soľ má menej sodíka ako kuchynská soľ, ale toto je mylná predstava. Stolová soľ a väčšina morských solí obsahujú 40 % hmotnosti sodíka. Alyžička kuchynskej soli má 2 300 miligramov (mg) sodíka. Kryštály morskej soli sú väčšie, takže do 1 čajovej lyžičky sa zmestí menej kryštálikov.
