Odkiaľ pochádza špalda?

Obsah:

Odkiaľ pochádza špalda?
Odkiaľ pochádza špalda?
Anonim

Špalda má zložitú históriu. Ide o druh pšenice, o ktorom je z genetických dôkazov známe, že vznikol ako prirodzene sa vyskytujúci hybrid domestikovanej tetraploidnej pšenice, ako je pšenica dvojzrnka a divoká koza Aegilops tauschii.

Ako sa špalda líši od pšenice?

Špalda označuje starodávny typ pšenice s dlhými kláskami obsahujúcimi dve svetločervené, sploštené zrná, kým pšenica označuje obilné zrno, ktoré je najdôležitejším druhom pestovaným v miernom pásme krajinách a melie sa na výrobu múky na chlieb, cestoviny, pečivo atď. Toto je teda hlavný rozdiel medzi špaldou a pšenicou.

Odkiaľ sa píše?

Špalda je jedno z najstarších obilnín na svete: pochádza z Iránu a niektorých častí Európy a bola jedným z prvých druhov pšenice, ktoré sa kedy používali na výrobu chleba. Tiež známy ako farro alebo dinkel, je to poddruh pšenice. Špalda má krásnu orieškovú chuť, ktorá nie je nepodobná jačmeňu.

Z čoho sa vyrába špalda?

Špalda je druh pšenice a špaldová múka je typ celozrnnej múky vyrobenej z celého zrna (otruby, endosperm, klíčky a všetko).

Je špalda zdravšia ako pšenica?

Špaldová múka má podobný nutričný profil ako pšenica obyčajná. Má o niečo vyšší obsah bielkovín, ale tiež o niečo nižší obsah nerozpustnej vlákniny. Špalda má tiež vyšší obsah niektorých dôležitých vitamínov.

Odporúča:

Zaujímavé články
Kam padá horúčkovité zaklínadlo?
Čítaj viac

Kam padá horúčkovité zaklínadlo?

Fevered Incantation (hlava/ruky/pás) – každé následné poškodenie kritickým úderom, ktoré udelíte, zvyšuje poškodenie kritickým úderom, ktoré spôsobíte, o 3%, až do 15%. Spomienka na horúčkovité zaklínanie – kvapky z World Boss Oranomonos the Everbranching.

Môže mlieko spôsobovať tučnotu?
Čítaj viac

Môže mlieko spôsobovať tučnotu?

Neexistuje žiadny dôkaz, že mliečne potraviny spôsobujú priberanie na váhe. Chudnete a priberáte tým, že budete jesť menej alebo viac kalórií, nie podľa jednej skupiny potravín. Mliečne výrobky sú skvelým zdrojom mnohých prospešných živín a z tohto dôvodu by ste ich mali zaradiť do svojho jedálnička.

Pomáha prednizón bronchiektázii?
Čítaj viac

Pomáha prednizón bronchiektázii?

Perorálne steroidy majú svoje miesto pri liečbe akútnej a ťažkej astmy. Pri bronchiektázii majú inhalačné steroidy malé výhody, ale neexistuje žiadny dôkaz pre alebo proti použitiuperorálnych steroidov na tento stav. Pomáhajú steroidy bronchiektázii?