Mnoho diabetických pacientov má mylnú predstavu, že jaggery sú bezpečnou náhradou cukru, to však nie je pravda. Je to dobrá náhrada cukru medzi nediabetikmi.“Ak netrpíte cukrovkou, jaggery môžete pokojne zaradiť do jedál. Najlepšie je použiť organický, nespracovaný variant.
Je Gud dobrý pre pacientov s cukrovkou?
Jaggery má pomerne vysoký obsah cukru, a preto môže viesť k prudkému nárastu hladiny cukru v krvi u diabetikov. Jaggery má tiež vysoký glykemický index 84,4, čo ho robí nevhodným na konzumáciu pre diabetikov.
Obsahuje jaggery cukor?
Ako všetky formy cukru, aj jaggery sú väčšinou sacharóza. Aj keď je menej rafinovaný ako iné sladidlá, stále má významný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Koľko jedla môže diabetický pacient zjesť?
Okrem toho, že obmedzili ich nadmerný príjem, povedzme 1-2 čajové lyžičky denne, Chawla navrhuje namiesto toho používať prírodné bylinky, ako je zázvor, bazalka, kardamón. Striktne varuje pred používaním umelých sladidiel a poukazuje na to, ako môžu z dlhodobého hľadiska spôsobiť zdravotné problémy čriev a inzulínovú rezistenciu.
Môžu pacienti s cukrom jesť med?
Vo všeobecnosti neexistuje žiadna výhoda nahradenie cukru medom v stravovacom pláne pre cukrovku. Med aj cukor ovplyvnia hladinu cukru v krvi. Med je sladší ako kryštálový cukor, takže na cukor môžete použiť menšie množstvo meduv niektorých receptoch.
