Väčšinu zeleniny, ako je mrkva, zemiaky, brokolica, kapusta a zeler, by ste mali skladovať v plastovom vrecku alebo nádobe v mrazničke vašej chladničky. Huby je najlepšie skladovať v papierovom vrecku. Zelenina by sa mala skladovať v inej časti chladničky ako ovocie.
Musí byť zelenina chladená?
Veľa ovocia a zeleniny by sa malo skladovať iba pri izbovej teplote. Chladenie môže spôsobiť poškodenie chladom alebo zabrániť ich dozrievaniu na dobrú chuť a textúru. … V chladničke nečervenajú a dokonca aj červené paradajky uchovávané v chladničke strácajú svoju chuť.
Kde je najlepšie skladovať ovocie a zeleninu?
Väčšinu ovocia a zeleniny možno skladovať v chladničke. Chrumkavejšia zásuvka pomôže ochrániť vaše produkty a udržať vlhkosť, aby zostali dlhšie čerstvé.
Ako by ste mali skladovať zeleninu doma?
Uchovávajte ich v stojane Väčšina ovocia a zeleniny, ako je mrkva, zemiaky a iná koreňová zelenina, sa nemusí chladiť – takže zadarmo- uvoľnite miesto vo svojej chladničke a namiesto toho investujte do atraktívneho stojana. Keďže vlhkosť urýchľuje kazenie, ak ich necháte na otvorenom priestranstve, zabezpečíte cirkuláciu vzduchu, vďaka čomu budú dlhšie čerstvé.
Akú zeleninu môžete skladovať v špajzi?
Zelenina, ktorú si môžete uložiť do špajze, zahŕňa:
- Cibuľa.
- Šalotka.
- Cesnak.
- Tvrdá tekvica ako zima, žaluď, špagety amaslový orech.
- Všetky druhy zemiakov (vrátane yams a sladkých zemiakov)
- Rutabagas.
