Krasca (C. carvi), tiež známy ako meridiánový fenikel alebo perzský rasca, je dvojročná rastlina z čeľade Apiaceae pôvodom zo západnej Ázie, Európy a severnej Afriky.
Z akej rastliny rasca pochádza?
Kmín, sušené ovocie, bežne nazývané semeno, Carum carvi, dvojročná bylina z čeľade petržlenovej (Apiaceae alebo Umbelliferae), pôvodom z Európy a západnej Ázie a pestované od staroveku. Rasca má výraznú vôňu pripomínajúcu aníz a teplú, mierne ostrú chuť.
Kde rastie rasca?
Má rád plné slnko, čiastočný tieň. Najlepšie sa jej darí v menej vlhkých klimatických podmienkach. Preferuje dobre priepustnú piesočnatú pôdu. Má koreňový koreň, takže ak pestujete v nádobe, použite črepník hlboký aspoň 20 cm.
Odkiaľ pochádzajú najlepšie semená rasce?
Semená rasce pochádzajú z rastliny rasce (Carum carvi). Je to dvojročná rastlina pôvodom z Európy, Ázie a Afriky, ktorá dokončí svoj životný cyklus počas dvoch rokov a svoje semená nesie v druhom roku.
Prečo sú rasce pre vás dobré?
Kmínové semienka sú tiež bohatým zdrojom antioxidantov. Korenie obsahuje značné množstvo luteínu a zeaxantínu, čo sú karotenoidy, ktoré sú spojené so znížením nebezpečných voľných radikálov.
