Tradične sa vodka vyrába z obilia – najbežnejšia je raž – ktoré sa kombinuje s vodou a zahrieva. Do dužiny sa potom pridajú droždie, ktoré iniciuje fermentáciu a premieňa cukry na alkohol.
Odkiaľ vodka pôvodne pochádza?
V Rusku bol likér zvaný vodka prítomný v 14. storočí bez ohľadu na to, kedy alebo kde vznikol. Nápoj bol populárny najmä v Rusku, Poľsku a balkánskych štátoch až do doby krátko po druhej svetovej vojne, kedy spotreba začala rapídne stúpať v Spojených štátoch a potom aj v Európe.
Bola vodka pôvodne vyrobená zo zemiakov?
Väčšina vodky nie je vyrobená zo zemiakov.
V skutočnosti vodka pôvodne ani nebola vyrobená zo zemiakov (zemiaky sa nedostali do Kontinent až do 16th storočia, keď ich španielski dobyvatelia priviezli späť z Peru). … Väčšina modernej vodky je na obilnej báze, aj keď niektoré-hej, Puff! -vyrába sa z hrozna, dokonca aj z mliečnej srvátky.
Z čoho sa vyrába vodka?
Vodka sa dá destilovať takmer zo všetkého, čo sa dá skvasiť na alkohol, no väčšinou sa vyrába zo zemiakov, melasy z cukrovej repy a obilných zŕn. Je zrejmé, že to, aké ingrediencie sa použijú na výrobu vodky, výrazne ovplyvnia jej chuť.
Ako vyrábame vodku?
Ako destilovať vodku
- Urobte maškrtu. Zemiaky varte hodinu. …
- Kvasiť. Do kaše pridajte pivovarské kvasnicev pomere odporúčanom na obale a zmes nechajte tri až päť dní niekde v teple (okolo 29°C). …
- Distil. Preneste do dezinfikovaného destilačného prístroja s hadičkou vloženou do gumovej zátky v banke. …
- Purify.
