Tradične sa vodka vyrába z obilia – najbežnejšia je raž – ktorá sa kombinuje s vodou a zahrieva. Potom sa do dužiny pridajú kvasnice, ktoré iniciujú kvasenie a premieňajú cukry na alkohol. Teraz destilačný proces destilačný proces Destilácia je separácia alebo čiastočná separácia kvapalnej vstupnej zmesi na zložky alebo frakcie selektívnym varom (alebo odparovaním) a kondenzáciou. Proces produkuje aspoň dve výstupné frakcie. https://en.wikipedia.org › wiki › Continuous_distillation
Kontinuálna destilácia – Wikipedia
môže sa začať.
Ako sa pôvodne vyrábala vodka?
Pôvodne bola vodka vyrábaná zo zemiakov s pomerne nízkym percentom alkoholu 14% oproti 37-40%, ktoré poznáme dnes. Zemiaky sa stále používajú na výrobu vodky, ale používajú sa aj mnohé iné produkty.
Aká je hlavná zložka vodky?
Vodka sa dá destilovať takmer z čohokoľvek, čo sa dá fermentovať na alkohol, no väčšinou sa vyrába zo zemiakov, melasy z cukrovej repy a obilných zŕn.
Ako vyrábame vodku?
Ako destilovať vodku
- Urobte maškrtu. Zemiaky varte hodinu. …
- Kvasiť. Do kaše pridajte pivovarské kvasnice v pomere odporúčanom na obale a zmes nechajte tri až päť dní na teple (okolo 29°C). …
- Distil. Preneste do dezinfikovaného destilačného prístroja s rúrkou vloženou do gumyzátkou v banke. …
- Purify.
Je nezákonné vyrábať si vlastnú vodku?
Podľa federálnych zákonov je výroba alkoholických nápojov doma nezákonná, jednoduchá. … Destilované liehoviny ako whisky sú zdanené najvyššou sadzbou zo všetkých alkoholov, oveľa viac ako pivo alebo víno. (V skutočnosti ide o daň z liehovín ako vôbec prvú daň, ktorá sa kedy v Spojených štátoch uvalila.)
