Dobré tuky. Bravčové škrabance sú vysokotučné, ale dve tretiny všetkého tuku v bravčovom škrabadle sú v skutočnosti mono a polynenasýtené tuky, prospešné pre zdravie srdca. Navyše, tuky v bravčových škrabancoch sú tiež super plné kyseliny olejovej.
Sú bravčové škrabance zdravým občerstvením?
Chrumkavé bravčové kôry majú vysoký obsah bielkovín a tuku. Sú bez sacharidov, vďaka čomu sú príťažlivé pre tých, ktorí majú diétu s nízkym obsahom sacharidov. Majú však veľmi nízky obsah akýchkoľvek prospešných vitamínov alebo minerálov.
Sú bravčové kôry zdravšie ako zemiakové lupienky?
Hoci sú určite hlboko vyprážané, ich výhody sú skutočne pravdivé a početné. Pozrite sa na toto: Bravčové kôry majú v skutočnosti dosť vysoký obsah bielkovín. Obsah bielkovín je 9-krát vyšší ako v zemiakových lupienkoch.
Sú pre vás bravčové kože zdravé?
bravčové kože nie sú dobrým zdrojom vitamínov a minerálov. Na rozdiel od zemiakových alebo tortillových lupienkov, bravčové kôry neobsahujú žiadne sacharidy. Majú vysoký obsah tuku a bielkovín, vďaka čomu sú obľúbené u ľudí, ktorí držia diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov, ako je Atkinsova diéta alebo plán keto či paleo diéty.
Sú bravčové škrabance skutočné bravčové mäso?
Pork scratchings je britský názov pre vyprážanú, solenú, chrumkavú bravčovú kôru s tukom vyrobeným oddelene od mäsa, konzumovanú za studena.
