Pochádza z Austrálie a Indo-Pacifiku, barramundi dokazuje, že ponúka nielen požadovanú chuť a kulinárske vlastnosti, ale je nabitý srdcu zdravými Omega-3s a je odolný druhy, ktoré sa hodia na pestovanie bez antibiotík alebo hormónov. Je to naozaj ako „zlatovláska udržateľných rýb.“
Ako chutí ryba barramundi?
Ako chutí Barramundi? Barramundi je biela ryba jemnej chuti. Barramundi od Australis vychované v oceáne má čistú, maslovú chuť so šťavnatou a mäsovou textúrou. Ponúka hodvábny pocit v ústach a jemnú pokožku, ktorá pri opečení dokonale chrumká.
Je barramundi lepšie ako losos?
Oz's ukazuje, že barramundi má vyššie hladiny omega-3 ako losos tým, že vysvetľuje, že jeho hladiny sú „porovnateľné“s divokým lososom coho.
Je barramundi ryba s chuťou rýb?
Barramundi je úžasné, ale možno nie pre vás. Ak zamierite do obchodu s morskými plodmi a vonia to ako ryba, potom to nie je naozaj čerstvé. Čerstvé ryby priamo z lodí (alebo na rybích trhoch) by nemali vôbec zapáchať. To isté malo by to chutiť mäsité, ale nie rybie.
Môžem jesť barramundi každý deň?
Rekapitulácia: Odporúča sa tri až štyri uncové porcie rýb, ako je barramundi raz až dvakrát denne. Živočíšne bielkoviny majú vo všeobecnosti nízky obsah FODMAP, a preto sú ideálne pre túto diétu, pretože obsahujú veľmi málo alebo žiadne sacharidy.
