2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Labapin, nazývaný breadnut, je chlebovník z čeľade chromých, ktorá je na Francúzskych Antilách známa ako châtaigne-pays (châtaigne sú vlastne gaštany). Jedlá časť tohto ovocia pozostáva zo stredne veľkých semien, ktoré zvyčajne uvaríme v slanej vode a jeme tak, ako sú.
Čo je to chlebové ovocie?
Chlebový orech je odroda chlebovníka so semenami, ktorý je v Guyane, Trinidade a Tobagu známy aj ako katahar a chataigne. Rastie na tom, čo sa bežne nazýva mliečny strom. Napriek názvu to vôbec nie je orech ale skôr ovocie. Jeho botanický názov je Brosimum alicastrum a niekedy sa mu hovorí aj mayský orech.
Prečo sa gaštany nazývajú gaštany?
Názov „gaštan“je odvodený zo skoršieho anglického výrazu „chesten nut“, ktorý pochádza zo starofrancúzskeho slova chastain (moderná francúzština, châtaigne). Francúzske slovo je zase odvodené z latinského Castanea (tiež vedecký názov stromu), ktorý má korene v starogréckom slove κάστανον (sladký gaštan).
Na čo je chataigne dobré?
Chataigne má vysoký obsah vlákniny, vápnika, kyseliny listovej, železa, zinku, bielkovín a vitamínov. A všetky tieto živiny sú dobré pre správny rast a vývoj detí. Má tiež nízky obsah tuku. Chlebovník je bohatým zdrojom vlákniny a energie.
Je gaštan orech alebo ovocie?
Sú zvyčajne uzavreté v kožovitej alebo pevnejvonkajšia vrstva. V botanike sú orechy výhradne konkrétnym druhom suchého ovocia, ktoré má jediné semienko, tvrdú škrupinu a ochrannú šupku. Gaštany, lieskové orechy, pekanové orechy a vlašské orechy zodpovedajú skutočnej definícii orechov.
Odporúča:
Mohli by ste jesť gaštany?
Gaštany obsahujú jedovatú chemikáliu zvanú aesculín. Je nepravdepodobné, že by zjedenie gaštanu bolo smrteľné, ale môže vám spôsobiť ochorenie. Sú jedovaté aj pre väčšinu zvierat vrátane psov, ale niektoré druhy, ako napríklad jeleň a diviak, ich môžu zjesť.
Kedy sú gaštany hotové?
Kedy sú gaštany pripravené na zber? Predpokladá sa, že sezóna gaštanov začne okolo august a potrvá do septembra a októbra, môže to však byť ovplyvnené klimatickými a environmentálnymi faktormi. Gaštany sú hotové, keď spadnú zo stromu, pretože vtedy v strede stvrdnú a dozrejú.
Zastavujú gaštany pavúky?
Gaštany nemusia odpudzovať pavúky Bohužiaľ, neexistuje žiadny dôkaz, že je to pravda. Hovorí sa, že gaštany obsahujú škodlivú chemikáliu, ktorá odpudzuje pavúky, ale nikto to nikdy nedokázal vedecky dokázať. Hovorí sa, že ak sa pavúk priblíži k gaštanu, pokrčí nohy a do jedného dňa zomrie.
Sú gaštany pre psov jedovaté?
Psy, ktoré zjedli alebo prehltli gaštany, čím umožnili toxínom vstúpiť do ich tela, môžu byť veľmi choré. Môžu vracať, skolabovať, mať hnačku, byť veľmi nepokojní kvôli nepohodliu a bolesti, môžu byť silne dehydrovaní a dostať sa do toxického šoku.
Môžu kone jesť gaštany?
Nie, tieto orechy nemôžete konzumovať bezpečne. Dobytok, kone, ovce a sliepky sa otrávili jedením jedovatých gaštanov alebo dokonca mladých výhonkov a listov stromov. Dokonca aj včely môžu byť zabité kŕmením nektárom a šťavou z pagaštanu konského.
