Časť enzýmu, ktorá viaže substrát, na ktorý má pôsobiť, sa označuje ako aktívne miesto. Akonáhle je substrát zachytený v enzýme, dva zelené kusy substrátu sa môžu ľahko oddeliť. Tento typ metabolického procesu sa nazýva katabolizmus (rozkladanie zložitých molekúl na jednoduchšie molekuly).
Viaže sa enzým na substrát alebo substrát na enzým?
Enzýmy sú proteíny, ktoré majú schopnosť viazať substrát na svojom aktívnom mieste a následne chemicky modifikovať naviazaný substrát, čím ho premieňajú na inú molekulu – produkt reakcie. Substráty sa viažu na enzýmy rovnako ako ligandy na bielkoviny.
Ako do seba zapadajú enzým a substrát?
Aby sa enzým a substrát mohli zviazať, musia do seba fyzicky zapadať. Každý enzým má na svojom povrchu oblasť nazývanú aktívne miesto (obrázok 3). Ide o štrbinu na povrchu proteínu, kde sa viaže substrát. Má tvar, ktorý sa hodí k podkladu ako rukavica do ruky alebo zámok na kľúč.
Keď hovoríme o enzýmoch, na čo sa substrát viaže?
Enzýmy sú špecifické pre substráty, pretože majú aktívne miesto, ktoré umožňuje naviazať sa na aktívne miesto iba určitým substrátom. Je to spôsobené tvarom aktívneho miesta a žiadne iné substráty sa na aktívne miesto nemôžu naviazať. existuje model, ktorý je dobre známy vbiologická oblasť modelu zámky a kľúča.
Čo sa stane, keď sa enzým naviaže na substrát?
Keď enzým naviaže svoj substrát, vytvorí komplex enzým-substrát. … Jednou z dôležitých vlastností enzýmov je, že zostávajú nezmenené reakciami, ktoré katalyzujú. Keď enzým katalyzuje reakciu, uvoľňuje svoje produkty (substráty).
