Sacharóza je disacharid zložený z glukózy a fruktózy s alfa aj beta väzbami. Správna odpoveď je teda možnosť C. Poznámka: Beta väzba sa líši od alfa väzby, ale väčšina zapojených atómov uhlíka je štvrtý uhlík z jedného a prvý uhlík z druhého.
Ktorý disacharid má odlišnú väzbu m altóza škrob sacharóza laktóza?
Sacharóza, laktóza a m altóza sú bežné zložky potravy. Laktóza, disacharid mlieka, pozostáva z galaktózy spojenej s glukózou β-1, 4-glykozidovou väzbou. Laktóza je u ľudí hydrolyzovaná na tieto monosacharidy laktázou (časť 16.1.
Je spojenie medzi disacharidmi?
Disacharidy (C12H22O11) sú cukry zložené z dvoch monosacharidových jednotiek ktoré sú spojené väzbou uhlík-kyslík-uhlík známy ako glykozidová väzba. Táto väzba vzniká reakciou anomérneho uhlíka jedného cyklického monosacharidu s OH skupinou druhého monosacharidu.
Ktorý disacharid má beta väzbu?
Sacharóza sa skladá z molekuly glukózy spojenej s molekulou fruktózy α-1, β-2-glykozidovou väzbou.
Aký je rozdiel medzi disacharidmi laktózou a m altózou?
Multiple Choice Laktóza obsahuje dve jednotky glukózy, zatiaľ čo m altóza obsahuje dve jednotky galaktózy. Dva monosacharidy vlaktóza je spojená 1-4-B-glykozidovou väzbou, zatiaľ čo dva monosacharidy v m altóze sú spojené 1+4-c-glykozidovou väzbou.
