V dvanástniku zohrávajú tráviace sekréty z pečene, pankreasu a žlčníka dôležitú úlohu pri trávení tráveniny počas črevnej fázy. Na neutralizáciu kyslého tráviaceho traktu hormón nazývaný sekretín stimuluje pankreas k produkcii alkalického roztoku hydrogénuhličitanu a dodáva ho do dvanástnika.
Čo robí jedlo v tenkom čreve zásaditým?
Žlč je látka produkovaná pečeňou a uložená v žlčníku. Žlč sa vylučuje do tenkého čreva, kde má dva účinky: neutralizuje kyselinu – poskytuje zásadité podmienky potrebné v tenkom čreve.
Čo robí chyme zásaditým v tenkom čreve?
Dvanástnik je krátky úsek tenkého čreva, ktorý sa nachádza medzi žalúdkom a zvyškom tenkého čreva. Dvanástnik tiež produkuje hormón sekretín, ktorý stimuluje pankreatickú sekréciu veľkého množstva hydrogenuhličitanu sodného, ktorý potom zvyšuje pH tráviaceho traktu na 7.
Čo premieňa kyslý chyme na zásaditý?
V dvanástniku je tráva zmiešaná s pankreatickými šťavami v alkalickom roztoku bohatom na hydrogénuhličitan, ktorý neutralizuje kyslosť chymu a pôsobí ako tlmivý roztok.
Čo sa stane s chýmom v tenkom čreve?
Počas tejto doby žalúdočný enzým nazývaný pepsín rozkladá väčšinu bielkovín v jedle. Ďalej sa chyme pomaly transportujez pyloru (koncová časť žalúdka) cez zvierač a do tenkého čreva, kde nastáva ďalšie trávenie a vstrebávanie živín.
