Umiestnenie Park Avenue v Les Halles zatvorené v marci 2016. Pobočka Les Halles vo Washingtone, D. C., bola zatvorená v polovici novembra 2008 po pätnástich rokoch. Majiteľ Philippe Lajaunie uviedol ako dôvod ťažkosti so získaním novej nájomnej zmluvy. Miesto v Miami je teraz tiež zatvorené.
Kedy zavreli Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles „zdanlivo“definitívne zatvorila svoje brány v 2017. V auguste 2017 sa posledné miesto v Les Halles – vo finančnej štvrti na Manhattane – zatvorilo v dôsledku bankrotu majiteľa Philippa Lajaunieho (cez Eater).
Vlastnil Anthony Bourdain Les Halles?
Predtým, než sa stal šéfkuchárom celebrít, bol zosnulý Anthony Bourdain známy ako muž za Les Halles, obľúbenou reštauráciou v New Yorku. Anthony Bourdain sa stal výkonným chef v Les Halles v roku 1998.
Kto vlastní Les Halles?
Je to už 23 rokov, čo reštaurátor Philippe Lajaunie stretol Anthonyho Bourdaina, šéfkuchára, ktorý viedol kuchyňu v jeho newyorskej reštaurácii Les Halles, a potom sa stal obľúbeným svetovým fenoménom jeho množstvo televíznych seriálov a kníh o objavovaní sveta.
Čo sa stalo Carlosovi z Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, výkonný šéfkuchár dohliadajúci na obe miesta klasického bistra Les Halles zomrel na rakovinu včera vo veku 38 rokov. … Podľa vlastného vyjadrenia sa „stal šéfkuchár vďakačistá vytrvalosť."
