Umiestnenie Park Avenue v Les Halles zatvorené v marci 2016. Pobočka Les Halles vo Washingtone, D. C., bola zatvorená v polovici novembra 2008 po pätnástich rokoch. Majiteľ Philippe Lajaunie uviedol ako dôvod ťažkosti so získaním novej nájomnej zmluvy. Miesto v Miami je teraz tiež zatvorené.
Prečo zatvorili Les Halles NYC?
Posledné miesto Les Halles – brasserie, ktorá je najznámejšia ako reštaurácia, kde začínal Anthony Bourdain – bola oficiálne zatvorená po tom, čo konkurzný súd nariadil, aby sa majiteľ vzdal nájmu.
Čo sa stalo Carlosovi z Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, výkonný šéfkuchár dohliadajúci na obe miesta klasického bistra Les Halles zomrel na rakovinu včera vo veku 38 rokov. … Podľa vlastného vyjadrenia sa „stal šéfkuchár vďaka čírej vytrvalosti."
Kto vlastnil Brasserie Les Halles?
Je to už 23 rokov, čo reštaurátor Philippe Lajaunie stretol Anthonyho Bourdaina, šéfkuchára, ktorý viedol kuchyňu v jeho newyorskej reštaurácii Les Halles, a potom sa stal obľúbeným svetovým fenoménom jeho množstvo televíznych seriálov a kníh o objavovaní sveta.
Kedy otvorili Les Halles?
Dňa 5. októbra 1990, New York Times „Diner's Journal“– pravidelný stĺpček novín oznamujúci príchody a odchody reštaurácií – priniesol príbeh o tom, čo je už dávno preč Chefs Cuisiners Club, reštaurácia, ktorá obsadila New York Cityv tom čase búrkou (cez New York Times).
