Filátky sardel balené v oleji musia byť chladené na trhu aj doma. Nejdú do všetkých týchto problémov pre zábavu. Bez chladenia sa filety sardel v oleji rýchlo kazia. Stávajú sa kašovitými a chutia im ryba.
Pokazia sa ančovičky v oleji?
Ančovičky vydržia vo svojej neotvorenej nádobe neurčito. Po porušení pečate máte aspoň pár mesiacov.
Potrebujú neotvorené ančovičky chladiť?
Ančovičky by ste mali vždy skladovať na chladnom mieste, najlepšie v chladničke. Ich trvanlivosť v chlade je cca 18 mesiacov. Ak neplánujete skonzumovať ančovičky alebo pastu ihneď po zakúpení, odporúčame ich skladovať v chladničke.
Ako dlho vydržia ančovičky zabalené v oleji?
Neotvorená plechovka bude dobrá aspoň rok, ak bude skladovaná pri izbovej teplote, a podľa The New Food Lover's Companion, keď je plechovka otvorená, môžete ju schladiť do dva mesiace, ak ryby uchovávate v oleji a vo vzduchotesnej nádobe.
Ako dlho môžete po otvorení uchovávať ančovičky v oleji?
Neotvorené konzervované alebo zavárané ančovičky majú trvanlivosť jeden rok. Tesne uzavreté, otvorené plechovky alebo poháre možno skladovať v chladničke najmenej dva mesiace.
