Falafel má vysoký obsah mnohých mikroživín a je dobrým zdrojom vlákniny a bielkovín. Ako taký môže pomôcť obmedziť vašu chuť do jedla, podporiť zdravú hladinu cukru v krvi a znížiť riziko chronických ochorení. Napriek tomu sa zvyčajne vypráža na oleji, čo zvyšuje jeho obsah tuku a kalórií.
Koľko kalórií obsahujú 4 guľôčky falafelu?
Falafel nutričné fakty
Štyri až päť kusov tradične pripraveného, hlboko vyprážaného falafelu obsahuje asi 540 kalórií a 26 gramov tuku, ale je tu aj neuveriteľných 17 gramov vlákniny a 19 gramov bielkovín.
Môžete jesť falafel každý deň?
Áno, povedzte Chilibeck aj Zahradka. "Osobne mám falafel veľmi rada," hovorí Záhradka, "ale neodporúčala by som ho jesť pravidelne vyprážaný, pretože pridáva do stravy príliš veľa tuku." Kristin Kirkpatrick, registrovaná dietologička a manažérka služieb wellness výživy na Cleveland Clinic, súhlasí.
Čo je zdravší falafel alebo kuracie mäso?
Tip: Šalát alebo pita sendvič s kuracím mäsom má menej kalórií ako falafel alebo gyro. Keď výskumníci Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických testovali jedlá v gréckych reštauráciách v oblasti Bostonu, zistili, že tieto jedlá majú ešte vyšší obsah kalórií.
Z čoho sú vyrobené gule falafelu?
Čo je Falafel? Falafel je populárny „fast food“na Blízkom východe vyrobený zo zmesi cíceru (alebo fava fazule), čerstvých bylín a korenia, ktoré súformované do malých placiek alebo guľôčok.
