Na rozdiel od bežných, ľahkých hliníkových hrncov a panvíc, ktoré sú vysoko reaktívne s kyslými potravinami (ako sú paradajky), anodizovaný hliníkový riad je bezpečný. Je tiež nepriľnavý, odolný voči poškriabaniu a ľahko sa čistí.
Je bezpečné používať tvrdo eloxovaný riad, ktorý je poškriabaný?
Áno, tvrdý eloxovaný riad je bezpečný, v skratke. Existujú však určité opatrenia, ktoré musíte urobiť, aby ste zaistili jeho bezpečnosť. Tvrdý eloxovaný hliník nie je reaktívny, zatiaľ čo obyčajný hliník áno. Preto sa po dokončení elektrolytickej pasivácie vytvorí inertná hrubá vrstva oxidu hlinitého.
Je možné poškriabať eloxovaný hliník?
Pigment vyplní všetky prázdne póry až po povrch, kde je potom trvalo uzavretý. To je dôvod, prečo sú eloxované farby také odolné – nedajú sa zoškrabať z povrchu, pretože v skutočnosti sú farby hlboké a dajú sa odstrániť iba obrúsením podkladu.
Je tvrdý eloxovaný povlak bezpečný?
Je to je netoxické. Vysoké úrovne tepla nepoškodia eloxovaný povrch. Eloxované povrchy sú tepelne odolné až do bodu tavenia hliníka (1 221 °F). Najdôležitejšie pre riad je, že tvrdé eloxovanie robí povrchy riadu tak ultra hladké, že sa stanú prakticky neporézne (bez pórov).
Má tvrdo eloxovaný riad PFOA?
Netoxický – Väčšina tvrdého eloxovaného riadu nepoužíva PFOA a niektoré súdokonca bez nepriľnavého povlaku na báze PTFE.
