Kuracia koža má zlý rap za má vysoký obsah tuku. Ale väčšina tuku v kuracej koži je zdravý, nenasýtený tuk - a varenie s kožou udržuje kura chutné a vlhké, takže nemusíte pridávať toľko soli alebo používať obaľovaný obal. Vymeňte ryby, orechy alebo tofu za hovädzie a bravčové.
Je pre vás jedenie kuracieho tuku zlé?
Verí sa, že konzumácia nenasýtených tukov je spojená so znižovaním zlého cholesterolu a krvným tlakom. Niet pochýb o tom, že kuracia koža sa vykrmuje, takže bez ohľadu na to, či si strážite váhu alebo nie, nejedzte jej príliš veľa.
Je kurací tuk na niečo dobrý?
Nápady? Andrea, kurací tuk sa dá použiť na vyprážanie mäsa a zeleniny, vymastenie pekáčov a pridanie trocha kuracej chuti do jedál. Pravdepodobne by sme sa vyhýbali použitiu kuracieho tuku na vyprážanie celého jedla, ale páči sa nám nápad použiť malé placky (ako maslo) na ochutenie inak vegetariánskeho jedla.
Má kurací tuk vysoký obsah kalórií?
3,5-uncová (100-gramová) porcia kuracích pŕs poskytuje 165 kalórií, 31 gramov bielkovín a 3,6 gramov tuku (1). To znamená, že približne 80 % kalórií v kuracích prsiach pochádza z bielkovín a 20 % z tuku.
Aký je najnezdravší tuk?
Najhorší typ tuku v strave je druh známy ako trans-tuky. Ide o vedľajší produkt procesu tzvhydrogenácia, ktorá sa používa na premenu zdravých olejov na pevné látky a na zabránenie ich žltnutiu. Transmastné kyseliny nemajú žiadne známe prínosy pre zdravie a neexistuje žiadna bezpečná úroveň konzumácie.
