Pre jemné bylinky je najlepším spôsobom, ako ich uskladniť, odstrihnúť spodok stoniek, odstrániť všetky zvädnuté alebo hnedé listy a vložiť ich do litrovej nádoby, Nádoba alebo pohár na vodu s asi palcom vody na dne, ako by ste chceli kvety. (Ak ide o nádobu s vekom, môžete na ňu nasadiť veko!
Ako udržíte bylinky dlhšie čerstvé?
Namiesto vkladania byliniek do vody by ste mali zabaliť stonky do vlhkej kuchynskej utierky, vložiť do plastovej nádoby alebo zabaliť do plastovej fólie a potom uložiť do chladnička. Vlhká papierová utierka zabezpečí, že bylinky nevyschnú a udržia ich čerstvé až 2 týždne.
Ako dosiahnete, aby bylinky vydržali dlhšie v chladničke?
Umiestnite bylinky pozdĺžne v jednej vrstve na mierne navlhčenú papierovú utierku. Bylinky voľne zrolujte a preneste do uzatvárateľného plastového vrecka alebo do plastovej fólie. Uchovávajte v chladničke. Táto technika funguje dobre aj so šalviou, pikantnou a pažítkou.
Môžete zmraziť čerstvé bylinky a použiť ich neskôr?
Vyberte si: Svoje bylinky môžete buď zmraziť v miske na ľad, alebo ich uložiť naplocho v mraziacom vrecku, čím vytvoríte tenkú „tehlu“z byliniek, ktorú sekcie môžete prerušiť kedykoľvek budete chcieť. … Keď sú kocky zmrazené, preneste ich do mraziaceho vrecka na dlhodobé skladovanie.
Dajú sa čerstvé bylinky skladovať pri izbovej teplote?
Podľa Harolda McGeeho je bazalkaideálne skladujte pri izbovej teplote a nie v chladničke, pretože je náchylný na poškodenie chladom. Vymeňte vodu podľa potreby: Vymeňte vodu po niekoľkých dňoch, ak voda začne meniť farbu.
