Hrozienka, sultánky a ríbezle sú všetky populárne druhy sušeného ovocia. Presnejšie povedané, sú to rôzne druhy sušeného hrozna. Nabité základnými vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi sa používajú v rôznych kuchyniach po celom svete v sladkých aj slaných jedlách.
Prečo sú čierne ríbezle v USA zakázané?
Kry čiernych ríbezlí sa pestovali v Amerike už v roku 1629, no v roku 1911 bolo profesionálne pestovanie tejto rastliny zakázané. Je nositeľom huby nazývanej hrdza biela borovica. Preto bola čierna ríbezľa vyhlásená za nezákonnú na ochranu borovicových lesov.
Aký je rozdiel medzi hrozienkami a sultánou a prúdom?
Hrozienka je sušené biele hrozno, prevažne odrody Muscatel. Sultana je malé hrozienka, sú bez semien a sladké a pochádzajú hlavne z Turecka. Prúd je sušené červené hrozno, pôvodne z Grécka.
Prečo sa sultána nazýva sultána?
Sultánky – tiež nazývané hrozienka – sú bežným sušeným ovocím, ktoré sa vyskytuje po celom svete. … Tradícia hovorí, že názov „sultána“ pochádza od „sultána“, teda od starovekého vládcu Osmanskej ríše. A v skutočnosti jedna z najcennejších odrôd rastie v Turecku, v oblasti Izmir.
Sú čierne ríbezle hrozienka?
Nazývať hrozienka len „ríbezľami“je však nesprávne a zavádzajúce. Najzávažnejšia chyba niektorých výrobcov potravín a autorovje nazvať hrozienka akéhokoľvek druhu, čierne ríbezle. Hrozienka (sušené hrozno) a čierne ríbezle sú úplne odlišné ovocie z veľmi odlišných botanických čeľadí.
